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Ingrédients : pour 4 personnes, 4 crêpes, 2 boites de thon,  1 oignon, un peu de fomage rapé, un peu de persil, 4 cuillères à café de crème fraîche épaisse, 1 c. à soupe d'huile d'olive.

Préparation : *faire suer l'oignon dans un peu d'huile d'olive, ajouter le thon, la crême épaisse et le persil.

                      *Mettre au bas de la crêpe, le mélange, thon oignon.., parsemé le tout d'un peu de gruyère rapé, replier le bas de la crêpepuis replier les côtés.

                                         *Au moment de servir, rechauffer quelques minutes au four ou au micro ondes.

Crêpes au jambon.

 Ingrédients : pour 4 personnes, 4 crêpes, 4 tranches de jambon de poulet fumé ( c'est le cas ici) ou 4 tranches de jambon blanc..., 50 gr de fromage rapé environ, 4 tranches de fromage fondu pour croque.

Préparation : *Repartir le jambon de poulet fumé coupé en petits morceaux(1 par crêpe), parsemer dessus le fromage rapé et le fromage fondu coupé en morceaux (1 tranche de fromage fondu par crêpe).Replier le bas de la crêpe, puis les côtés.

                      *Au moment de servir, réchauffer au four ou au micro ondes.